index.hr index.hr

PRAČOVJEK JE PIO MLIJEKO I JEO KOZJI SIR

08:28, 02. veljače 2003.
Kemijska analiza 6.000 godina starih fragmenta posuda pronađenih u Velikoj Britaniji narušila je sliku o pračovjeku kao divljem lovcu koji je najviše volio jesti meso i pokazala da se hranio i kravljim mlijekom i kozjim sirom.

´Ovo su prvi izravni dokazi o prehrani mliječnim proizvodima koji su pronađeni na pretpovijesnim nalazištima´, kazao je Richard Evershed, profesor biogeokemije na sveučilištu Bristol.

Arheolozi su već prije pronašli nekoliko predmeta koji su najavili mogućnost da se pračovjek hranio i mliječnim proizvodima, ali nije bilo čvrstih dokaza. Dosad je najraniji dokaz o tome bio dio sumerskoga friza iz bagdadskog muzeja koji prikazuje mužnju prije 4.500 godina. Novi će dokazi pokazati kakvoga su zdravlja bili ljudi iz vremena neolitika i kako su se hranili, piše New Scientist.

Ljudi su počeli uzgajati domaće životinje zbog mesa prije približno 10.000 godina, vjerojatno na Srednjem istoku. Evershed misli da se druga revolucija, u kojoj je čovjek počeo koristiti mlijeko i vunu životinja, dogodila prije približno 7.000 godina.

Evershed je otkrio da se pračovjek hranio i mliječnim proizvodima, tražeći ostatke životinjskih i mliječnih masti na fragmentima posuda iskopanih s 14 nalazišta širom Velike Britanije, koji datiraju iz razdoblja od prije 6.000 do prije 1.500 godina.

´Do ovoga smo otkrića došli kad smo nedavno otkrili da zahvaljujući ´triku´ u metabolizmu preživača možemo otkriti koje masnoće potječu od mesa, a koje od mliječnih proizvoda´, rekao je Evershed.

Naime, mliječne masti sadrže malo manje stabilnog izotopa ugljika-13 te malo više ugljika-12. Evershed je ispitao gotovo 1.000 fragmenata posuda i pronašao ostatke mliječnih masti na gotovo svima.

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara