index.hr index.hr

#GUŠČJA JETRA

  • najnovije
  • najčitanije
Znanstvenici pronašli način za dobivanje foie grasa bez okrutnosti prema životinjama
7.4.2025.

Znanstvenici pronašli način za dobivanje foie grasa bez okrutnosti prema životinjama

FOIE gras ima specifičan okus zbog jedinstvene raspodjele masti koja nastaje zbog djelovanja enzima Candida rugosa tipa VII iz gušterače.
Foie gras je jedna od najkontroverznijih namirnica na svijetu, neki su ga i zabranili
25.2.2024.

Foie gras je jedna od najkontroverznijih namirnica na svijetu, neki su ga i zabranili

KONTROVERZA oko foie grasa (guščja ili pačja jetra) ostaje snažna jer zemlje, pa čak i pojedine općine, zabranjuju ovu delikatesu, dok je drugi cijene kao dio svoje baštine unatoč patnji koju uzrokuje.
New York zabranjuje jednu od najvećih delicija, proizvođači najavljuju tužbe
3.11.2019.

New York zabranjuje jednu od najvećih delicija, proizvođači najavljuju tužbe

NJUJORŠKO gradsko vijeće trebalo bi prihvatiti zabranu.
Ovaj burger ilegalan je u nekim državama
4.7.2014.

Ovaj burger ilegalan je u nekim državama

JEDNA od najdražih poslastica svih gurmana je foie gras, pašteta od pačje ili guščje jetre.
Učitavanje komentara